Vatteninnehållsövervakning genom hela vegetabilisk oljeprocessen
Från råoljeintag genom raffinering, blekning, deodorisering, blandning och förpackning. En instrumentplattform, kalibrerad för varje vätska och processteg.
Utmaningen
Vatteninnehåll är viktigt i varje steg av vegetabilisk oljebearbetning. För mycket fukt vid intag försämrar kvaliteten under lagring. Kvarvarande vatten efter raffinering påverkar hållbarhet och smakstabilitet. Och i specialapplikationer som chokladproduktion orsakar även spårfukt produktdefekter. Varje steg har olika toleransgränser, olika vätskeegenskaper och olika mätkrav.
Flera processteg
Råintag, degummering, blekning, deodorisering, blandning och förpackning — vart och ett med olika fuktgränser och olika oljesammansättningar.
Varierande dielektriska egenskaper
Sojaolja, solrosolja, rapsolja, kokosolja och palmolein har alla olika dielektriska egenskaper. En enda generisk kalibrering fungerar inte för alla typer.
Specialapplikationer
Smält choklad, kakaosmör och andra livsmedelsgradade vätskor är känsliga för spårfukt. Vatten orsakar sockerkristallisering, viskositetsförändringar och emulsionsinstabilitet.
Laboratorieflaskhalsar
Karl Fischer-titrering är fortfarande referensmetoden men kan inte hålla jämna steg med kontinuerlig bearbetning. Resultaten anländer efter att produkten redan har gått vidare till nästa steg.
Hur Zelentech löser det
ZT-100-kapacitansplattformen kan kalibreras för de specifika dielektriska egenskaperna hos varje vegetabilisk oljetyp och processvätska. Det innebär att samma instrumentdesign — med samma installation, utsignaler och fältpålitlighet — fungerar vid varje mätpunkt i processen, var och en med en kalibrering anpassad till den faktiska vätskan.
Vid råintag övervakar instrumentet inkommande oljekvalitet och flaggar laster som överskrider fuktgränser innan de kommer in i lagring. I raffinaderiet verifierar det torksteg och bekräftar att bleknings- och deodoriseringssteg uppnår målfuktnivåer. Vid blandning och förpackning ger det slutlig kvalitetssäkring av den färdiga produkten.
För specialapplikationer som smält choklad och kakaosmör detekterar instrumentet fukt vid nivåer där det orsakar sockerkristallisation, viskositetsförändringar och emulsionsnedbrytning — och ger tidig varning innan batchen äventyras.
Multi-olje-kalibrering
Fabrikskalibrerad för specifika oljetyper — palm, soja, solros, kokos, raps eller anpassade vätskor inklusive choklad och kakaosmör.
Varje processteg
Samma instrumentplattform från råintag till färdig produkt. Konsekvent mätmetod genom hela processkedjan.
Livsmedelskompatibel
Vätmedelsdelar i rostfritt stål. Inga förbrukningsartiklar, inga reagenser, ingen kontamineringsrisk. Lämplig för livsmedels- och matoljemiljöer.
Nyckelspecifikationer
| Medium | Vegetabiliska oljor, matoljor, kakaosmör, smält choklad |
| Kalibrering | Oljespecifik dielektrisk kurva (fabriks- eller fältkalibrering) |
| Känslighet | Från 0,01% vatteninnehåll |
| Svarstid | 1 sekund |
| Vätmedelsdelar | Rostfritt stål 316L |
| Matning | 24 VDC, slingmatad |
| Utgång | 4–20mA + HART |
| Applikationer | Raffinaderiintag, torkverifiering, blandning, förpackning, chokladprocess |
Rekommenderade produkter
Behöver du vattenövervakning för din oljeprocess?
Berätta om din oljetyp, processteg och mätkrav — så rekommenderar vi rätt kalibrering och konfiguration.
