Monitoreo de contenido de agua en todo el proceso de aceite vegetal
Desde la recepcion de aceite crudo a traves del refinado, blanqueo, desodorizacion, mezclado y envasado. Una plataforma de instrumentos, calibrada para cada fluido y etapa del proceso.
El desafio
El contenido de agua importa en cada etapa del procesamiento de aceite vegetal. Demasiada humedad en la recepcion degrada la calidad durante el almacenamiento. El agua residual despues del refinado afecta la vida util y la estabilidad del sabor. Y en aplicaciones especiales como la produccion de chocolate, incluso humedad traza causa defectos del producto. Cada etapa tiene diferentes limites de tolerancia, diferentes propiedades del fluido y diferentes requisitos de medicion.
Multiples etapas del proceso
Recepcion de crudo, desgomado, blanqueo, desodorizacion, mezclado y envasado — cada una con diferentes limites de humedad y diferentes composiciones de aceite.
Propiedades dielectricas variables
El aceite de soja, aceite de girasol, aceite de colza, aceite de coco y oleina de palma tienen diferentes propiedades dielectricas. Una sola calibracion generica no funciona para todos los tipos.
Aplicaciones especiales
El chocolate fundido, manteca de cacao y otros fluidos de grado alimenticio son sensibles a humedad traza. El agua causa azucaramiento, cambios de viscosidad e inestabilidad de la emulsion.
Cuellos de botella del laboratorio
La titulacion Karl Fischer sigue siendo el metodo de referencia pero no puede seguir el ritmo del procesamiento continuo. Los resultados llegan despues de que el producto ya ha pasado a la siguiente etapa.
Como lo resuelve Zelentech
La plataforma capacitiva ZT-100 puede calibrarse para las propiedades dielectricas especificas de cada tipo de aceite vegetal y fluido de proceso. Esto significa que el mismo diseno de instrumento — con la misma instalacion, senales de salida y confiabilidad de campo — funciona en cada punto de medicion del proceso, cada uno con una calibracion adaptada al fluido real.
En la recepcion de crudo, el instrumento monitorea la calidad del aceite entrante y senala las cargas que exceden los limites de humedad antes de que ingresen al almacenamiento. En la refineria, verifica las etapas de secado y confirma que los pasos de blanqueo y desodorizacion alcanzan los niveles objetivo de humedad. En el mezclado y envasado, proporciona aseguramiento final de calidad del producto terminado.
Para aplicaciones especiales como chocolate fundido y manteca de cacao, el instrumento detecta humedad a niveles donde causa cristalizacion de azucar, cambios de viscosidad y ruptura de la emulsion — proporcionando alerta temprana antes de que el lote se comprometa.
Calibracion multi-aceite
Calibrado de fabrica para tipos especificos de aceite — palma, soja, girasol, coco, colza o fluidos personalizados incluyendo chocolate y manteca de cacao.
Cada etapa del proceso
La misma plataforma de instrumentos desde la recepcion de crudo hasta el producto terminado. Metodo de medicion consistente en toda la cadena de proceso.
Compatible con grado alimenticio
Partes mojadas de acero inoxidable. Sin consumibles, sin reactivos, sin riesgo de contaminacion. Adecuado para entornos de aceite comestible y alimenticio.
Especificaciones clave
| Medio | Aceites vegetales, aceites comestibles, manteca de cacao, chocolate fundido |
| Calibracion | Curva dielectrica especifica por aceite (fabrica o campo) |
| Sensibilidad | Desde 0,01% de contenido de agua |
| Tiempo de respuesta | 1 segundo |
| Materiales mojados | Acero inoxidable 316L |
| Alimentacion | 24 VDC, alimentado por lazo |
| Salida | 4–20mA + HART |
| Aplicaciones | Recepcion en refineria, verificacion de secado, mezclado, envasado, procesamiento de chocolate |
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